AYAM GEPREK RESEP TERMADEPP



πŸ— Bahan Ayam Goreng Crispy:

500 gr ayam (paha, dada, bebas)

3 siung bawang putih (haluskan)

1 sdt garam

1/2 sdt merica

Air jeruk nipis (buat ngilangin amis)

Minyak untuk menggoreng


πŸ”₯ Bahan Pelapis:

100 gr tepung terigu protein sedang

50 gr tepung maizena

1/2 sdt baking powder (biar kriuk)

Air es secukupnya




πŸ› ️ Cara Bikin Ayam:

1. Cuci ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas.


2. Marinasi ayam pakai bawang putih, garam, merica, 30 menit – 1 jam.


3. Campur tepung terigu, maizena, baking powder. Ambil 2 sdm untuk adonan basah (campur air es).


4. Celup ayam ke adonan basah → gulingkan ke tepung kering → cubit-cubit biar keriting.


5. Goreng di minyak panas & api sedang sampai matang kecoklatan. Tiriskan.




🌢️ Bahan Sambal Geprek:

10 cabai rawit merah (atau sesuai level sadis lo 😈)

3 siung bawang putih

Garam & gula secukupnya

Sedikit penyedap (opsional)

2 sdm minyak panas bekas goreng ayam



πŸ”₯ Cara Bikin Sambal Geprek:

1. Ulek kasar cabai + bawang putih + garam + gula.


2. Siram sambal dengan minyak panas (biar wangi dan sedap).


3. Taruh ayam goreng di atas sambal → geprek pakai ulekan sampai sambal nempel semua!



πŸ₯— Pelengkap (biar makin mantap):

Nasi putih hangat

Lalapan: timun, kemangi, tomat

Kol goreng renyah

Tahu/tempe goreng



PIKS LO HARUS CEPET BIKIN DI RUMAH SOBBB!!

Postingan populer dari blog ini

PUPUH SUNDA BAGIAN 2 (SEKAR ALIT)

ROY KEANE VS HAALAND FATHERS

RESEP MIE AYAM RUMAHAN SIMPEL!!