BIKIN NASI PULEN GAMPANG!!
π Bahan-Bahan (untuk 4 orang):
3 gelas beras (kira-kira 600 gram)
3,5 gelas air (sekitar 700 ml) – atau sesuaikan sama jenis beras
1 sdm minyak goreng / margarin (biar wangi & nggak lengket)
1/2 sdt garam (optional, biar lebih gurih)
✅ Cara Masak Pakai Rice Cooker:
1. Cuci beras sampai airnya agak bening (2–3 kali cuci).
2. Masukkan ke rice cooker, tambahkan air sesuai takaran (biasanya 1:1,2 untuk nasi pulen, contoh 1 gelas beras → 1,2 gelas air).
3. Tambahkan minyak/margarin dan sedikit garam.
4. Aduk sebentar, lalu tekan tombol "cook".
5. Setelah matang, jangan langsung diambil. Diemin dulu 10–15 menit biar uapnya menyerap, terus diaduk-aduk biar gak menggumpal.
6. Jadi deh! Nasi pulen hangat siap disikat π
π₯£ Cara Masak Manual (Panci Kukus):
1. Cuci beras, rendam 30 menit biar empuk.
2. Rebus beras dengan air sampai setengah matang dan air hampir habis.
3. Tiriskan, lalu kukus 20–30 menit sampai matang sempurna.
4. Bisa tambahin minyak/margarin saat dikukus biar harum dan lembut.
π‘ Tips Tambahan Biar Makin Pulen:
Jangan masak pakai air kebanyakan, nanti benyek.
Gunakan beras yang baru dan kualitas bagus (misal pandan wangi, rojolele, atau beras pera campur pulen).
Bisa juga campur sedikit ketan (10%) kalau mau ekstra pulen.