RESEP MIE AYAM RUMAHAN SIMPEL!!


🍜 RESEP MIE AYAM RUMAHAN SIMPLE

✅ Bahan Utama:

1 bungkus mie telur (atau mie khusus mie ayam)

200 gr dada ayam (dipotong kecil-kecil)

2 siung bawang putih (cincang halus)

2 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1/2 sdt kecap asin

1/2 sdt merica bubuk

Garam & gula secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng untuk menumis





πŸ— Bahan Kuah Ayam:

500 ml air kaldu (bisa dari rebusan tulang ayam)

2 siung bawang putih (geprek)

1 batang daun bawang (iris)

Garam & merica secukupnya





🌿 Pelengkap (opsional):

Sawi hijau, rebus

Bawang goreng

Daun bawang cincang

Sambal (buat yang suka pedas)

Kecap & saus sambal





πŸ”₯ CARA MEMBUAT:

1. Topping Ayam:

1. Tumis bawang putih sampai harum.


2. Masukkan ayam yang udah dipotong kecil, aduk rata.


3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica, gula, dan garam.


4. Tambahkan sedikit air, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.


5. Koreksi rasa, sisihkan.






2. Kuah Kaldu:

1. Rebus air kaldu, tambahkan bawang putih geprek, daun bawang, garam, dan merica.


2. Masak hingga harum dan hangat, jangan terlalu asin (biar cocok dicampur ke mie nanti).






3. Mie dan Penyajian:

1. Rebus mie sampai matang, tiriskan.


2. Tambahkan sedikit minyak ayam atau minyak goreng ke mangkuk.


3. Masukkan mie, aduk rata.


4. Tambahkan topping ayam di atas mie.


5. Tuang kuah ke mangkuk terpisah (kayak abang mie ayam kaki lima), atau bisa langsung disiram.


6. Kasih sawi rebus, bawang goreng, sambal, dan daun bawang.

Postingan populer dari blog ini

PUPUH SUNDA BAGIAN 2 (SEKAR ALIT)

ROY KEANE VS HAALAND FATHERS